Pour l'entrée ou l'apéro, voici une recette plus que simplissime et rapide :

Pour une rillette de thon :

Une boîte de thon au naturel

Du fromage frais nature  type Saint-Morêt, Philadelphia, Elle et Vire, marque de distributeur, etc (le même poids que pour la boîte de thon)

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Mélanger le tout dans un robot mixeur et c'est fini!

rillette thon

Vous n'avez plus qu'à les tartiner sur des toast, tranches de pains, blinis, etc, et à déguster.

Pour un apéro plus chic, vous pouvez y mêler juste avant de servir du saumon fumé coupé finement mais pas haché.